スシローが7月22日から一部商品を値上げ「厳選まぐろ赤身」は150円に「苦渋の決断」

回転ずしチェーン「スシロー」を運営するあきんどスシローは15日、7月22日から一部商品の価格を改定すると発表した。「厳選まぐろ赤身」は、通常120円（税込）から通常150円（税込）に値上げする。

同社は価格改定の背景について、「昨今、物流費や人件費の上昇、漁獲量の変動が続いております。このような環境下において、様々な企業努力を重ねてまいりましたが、自社の努力のみでは現在の品質を維持し、安定してお届けすることが困難な状況となりました」と説明した。

そのうえで、「今後も変わらずお客さまに『うまいすし』をお届けし続けるため、また、生産者さまの持続可能な生産体制と安定的な供給を維持していただくためにも、一部商品の価格を改定するという苦渋の決断に至りました」としている。

今回の改定では、「厳選まぐろ赤身」を通常120円（税込）から通常150円（税込）へ値上げするほか、一部のすしとサイドメニューについても価格を見直す。

一方、多くの客から支持を集めている「サーモン」や「いか」「えび」などの人気商品は、引き続き通常120円（税込）からの価格を据え置く。また、しゃりについても、今後も国産米を100％使用し、品質を維持するとしている。