リュウジ氏、「味の素」批判に真っ向反論「具体的な健康被害があるのなら是非反論していただきたい」

料理研究家のリュウジ氏が29日、自身のX（旧Twitter）を更新し、「味の素」をめぐる批判的な声に反論した。

発端は、あるXユーザーによる「日本で1番味の素を推してるリュウジ」「きっと本人も絶対に分かってるはず　味の素の事を　でもビジネスだもんね　今更後戻り出来ないし」「化学調味料も砂糖もただの合法的な覚醒剤」といった投稿。

これに対しリュウジ氏は、「味の素に具体的な健康被害があるのなら是非反論していただきたいです」とし、「ビジネスとかそういうの飽きました　味の素を否定してる方はほぼ『なんとなく体に悪そう』で語るから話にならない」と批判を切り捨てた。

リュウジ氏はこれまでもSNSで“味の素批判”にたびたび言及している。今年の7月には共同通信が配信した「『社会出たら理科は不要』5割弱　日本の高校生意識調査」と題した記事を引用したうえで、「こういう層が『味の素は化学物質だから体に悪い』とか言い出す 塩や砂糖も化学物質です」などと投稿していた。