リュウジ氏、「社会出たら理科は不要」に苦言「こういう層が“味の素は化学物質だから体に悪い”とか言い出す」

料理研究家のリュウジ氏が5日、自身の公式X（旧Twitter）を更新。「社会に出たら理科は不要」と考える高校生が5割弱にのぼるという意識調査結果に対し、私見を述べた。

リュウジ氏は、共同通信が配信した「『社会出たら理科は不要』5割弱　日本の高校生意識調査」と題した記事を引用したうえで、「こういう層が『味の素は化学物質だから体に悪い』とか言い出す 塩や砂糖も化学物質です」と投稿した。

さらに続けて、「最近は塩も『塩は塩化ナトリウムだから食べちゃダメ』とか言われてて、もうむしろ『理科は必須』としか思えない。そういう方は天然塩を選ぶが、天然塩の塩化ナトリウムは気にならないらしいです」とつづった。

このリュウジ氏の投稿に対し、Xユーザーからは「結局のところ科学知識の有無が教養に出るんだと思う」「何でもそうだが基礎的な部分は知っておいた方が良いというのがあるよね」「必要ですよね。塩化ナトリウムが入ってない塩を探してる人もいますし」「化学調味料は外食では多くの店が使ってる。だからこそ家では使いたくない」など、さまざまな声が寄せられている。